随着第二十一届中国国际肉类工业展览会的隆重开幕，云南宣威火腿作为中国传统肉制品的代表，再次成为展会焦点。本次展会以“肉品加工设备与技术创新”为主题，集中展示了国内外先进的肉类加工技术与设备，宣威火腿的参展不仅体现了传统工艺与现代科技的完美融合，也为行业提供了宝贵的经验交流平台。
宣威火腿凭借其独特的制作工艺和卓越的品质，在展会现场吸引了众多参观者和业内专家的目光。展位上，工作人员通过现场演示，展示了宣威火腿从原料选择、腌制、发酵到成品的全过程，并结合现代肉品加工设备，如自动化切割机、真空包装机和智能温控系统，突出了传统工艺如何借助科技手段提升效率和产品质量。
展会还设有专题论坛，宣威火腿的代表分享了企业在肉品加工设备升级方面的经验，强调了设备创新在保障食品安全、延长产品保质期以及降低生产成本方面的重要作用。与会者纷纷表示，宣威火腿的成功案例为其他肉类加工企业提供了可借鉴的路径，尤其是在推动产业现代化和国际化方面。
通过参与本届展览会，宣威火腿不仅进一步巩固了品牌影响力，还促进了与国内外同行的合作机会。未来，宣威火腿将继续依托先进的肉品加工设备，优化生产流程，推动传统肉制品行业的可持续发展，为中国肉类工业的繁荣贡献力量。
